Mosquito是今年二月在Gastown新開張的甜點店。與一般溫哥華常見的甜點店不同的地方在於Mosquito主打精緻甜點搭配香檳,低調性感帶點神祕的路線使它更接近於酒吧。這樣成熟版的甜點店在溫哥華可說是前所未有的新概念。
第一次看到Mosquito這個名字時,我第一個反應是“這字怎麼唸!?是要帶點法國腔來發蚊子這個字!?還是說Q要發K的音!?” (大笑)因為大腦很難把Mosquito跟甜點這兩個截然不相干的idea連想在一起嘛哈哈哈!跟店主求證後,正確唸法就是實實在在的Mosquito 蚊子的英文無誤呦XD
至於為什麼會叫做Mosquito,店主說當初在策劃Mosquito的時候,她想要打造一種“麻雀雖小,五臟俱全”的概念。的確,以空間來說 Mosquito不大,整家店大約可以容納40-45人而已,但是無論室內設計,氣氛,食物等等的細節都考慮的非常完善。 Continue reading