[溫哥華美食] Seok Gi Si Dae 豪邁傳統韓式烤肉店

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SONY DSC高貴林與本拿比的交接處可說是大溫地區韓式餐廳最密集的地方,不過普遍來說大家最熟悉的韓式餐廳都聚集在North Road夾Lougheed交叉口吧! 今天要介紹離這區不遠但很容易錯過的一家韓式傳統烤肉店- Seok Gi Si Dae。韓式烤肉普遍來說分成兩大派系,一種是肉類事先醃過,烤完之後吃起來帶著甜甜的味道,這種比較符合一般華人心中的韓式烤肉,另外一種則傳統韓式烤肉 – 烤五花肉包生菜。Seok Gi Si Dae提供的就是這種傳統烤五花肉。如果說要從這兩派韓式烤肉選一種的話,我其實是偏向醃過的烤肉,因為未調味過五花肉有時候會有豬臭味。但偶爾就是會想要大墮落一把,豪邁的大吃大喝一番,這時候就會超想吃傳統的烤五花肉!  Continue reading

[溫哥華美食]Hachibei 巷弄間的道地日式定食

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SONY DSC寫了四年的美食文最大的收穫沒別的,就是藉此認識了許多志同道合的戰友(笑),平時大家沒事互相交流美食情報,一起探索一起拓展美食地圖! 這家位於16街跟Willow的傳統家庭日式定餐-Hachibei就是我用我私藏的日本壽司店kilala換來的美食情報XD

Hachibei隱藏在溫哥華醫院附近的住宅區,要不是有熟客介紹,我大概永遠都不會知道……妙的是我在VGH工作了快三年,對於那區的餐廳真是熟到不能再熟,居然Hachibei連聽都沒聽過,實在是非常的慚愧啊! 以它的位置賺上班族午餐錢是非常有潛力的,但更妙的是Hachibei居然只有晚上營業,主要以晚餐為主。真正最讓我吃驚的是,朋友跟我說一定不能晚於5:30-6:00之後去吃,不然好吃的定食都會賣完。我當下聽到的反應覺得有點誇張,Hacibei每晚五點開始營業,哪有餐廳才開始營業半小時就賣光的事情啊。可是厲害的是,Hachibei就真的那麼有人氣,他們家出名的烤魚定食可是去晚了就吃不到的限時限量美食喔。 Continue reading

Sushi by Yuji 樸實的美好 溫哥華好吃的傳統日式壽司店

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SONY DSC溫哥華品質優良另人印象深刻的日式壽司店眾多,也因此競爭相當激烈。許多業者都需要花心思在魚貨新鮮度、菜色的創意力與擺盤的精緻度上嚴格把關才能抓住溫哥華嘴被寵的很刁的饕客們 (笑)。每位溫哥華饕客似乎都有專屬於自己的壽司排行榜。我心目中溫哥華最好吃最喜歡的壽司店排榜第一名是位於Burnaby Hasting上的Kilala,由正統日本壽司師傅經營,規模不大,壽司不花俏但品質永遠都很棒,讓我們一吃就吃了將近10年,幾乎每個月一定會報到的忠實顧客。以前也很喜歡Taka Sushi,但近年聽到身邊幾位常客遇到小費糾紛的負面消息而有點不太敢去了。

慶幸的是經營朋友介紹推薦,我們又發現了一家超優質的日式壽司店 – Sushi by Yuji。自從去年一月開張之後,因便宜的價位和新鮮精緻的品質成功成為溫哥華好吃壽司的新指標。位於Burnaby本拿比Kingsway與Nanaimo附近,隱藏在中國餐廳密集的地區,店面樸實不起眼,可說是非常容易錯過他。要不是朋友推薦,我大概永遠都不會知道本拿比與溫哥華交界之處有如此優質的壽司店。Sushi by Yuji在許多細節上都與我們最喜愛的Kilala很相像,都是由一位日本師傅獨自擔當,大多的菜色不是太花俏但品質一流,最重要的是他們使用的wasabi都是現磨的喔! 這點在溫哥華的日本料理店是非常少見的,大多數都是使用芥末粉加水調配出來的人工wasabi。 Continue reading

Flying Pig Gastown 享受溫哥華Style的周末悠哉早午餐

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SONY DSC近年來溫哥華似乎相當流行吃brunch,許多餐廳在假日的時候都會推出brunch menu,也有許多餐廳因為物超所值的美味brunch而紅了起來。溫哥華好吃的brunch餐廳之中最引起我關注的就是在網路上大紅大紫的Flying Pig,他靠著五星級水準的食物和超親民的價位名聲遠播,成為溫哥華Brunch好去處的代表之一 雖然說久仰大名,但是我每次一想到要特別跑去Yaletown就特別沒動力 (畢竟那邊不是平常活動的範圍。。。) 不過據說去年夏天Flying Pig在Gastown開了分店,抗拒不了嘗鮮的好奇心終於有機會去試試看了! 

Flying Pig Gastown location位於102 Water Street,離Waterfront Station步行約10分鐘,交通非常方便。地理位置雖好,但據說這個location曾經轉手再轉手開過7家餐廳,生意一直都不怎麼好 (風水問題!?!)。話雖如此,沒生意這煩惱可能是Flying Pig Gastown最不太需要擔心的事情了吧! 第一次去的時候本來很擔心當紅餐廳不接受預約,但Flying Pig Gastown還真是佛心來著的,居然開放Brunch訂位。如果不想排隊的話,強力建議大家假日去之前事先預約喔。 Continue reading