[溫哥華美食] 瘋味Fondway Cafe 輕食咖啡廳

瘋味Fondway 是我在溫哥華心目中排行很高的一家台灣手工甜點店,每道甜點以及飲品都充分的表現出瘋味對於食材的嚴格把關以及對於細節的要求。每次介紹朋友去吃瘋味,大家基本上都是吃過一次就成了瘋味迷,上癮度可說是百分百! 其中他們家的必試明星產品就是之前大力推薦過的仙草凍滑奶,基本上喝過一次就不會想要喝大溫任何一家珍珠奶茶了(點這看之前瘋味的介紹文)。 不過去年看到瘋味要搬家整修的消息,要從原本本拿比Crystall Mall搬到離Metrotown捷運站較近的位置,我簡直是晴天霹靂,因為將近要關半年啊!這個消息也馬上在朋友圈造成轟動,每個人都很煩惱接下來沒有仙草凍滑奶和蛋糕的日子要怎麼過,這真的是非常嚴重的一件事情!當初關店前的通知是說會在2015夏天重新開張,我就一路從六月開始不定期的刷瘋味Fondway的facebook看看開了沒,結果等到10月都沒消息我都有點放棄的時候,偶然路過店面發現居然開了! 開了!瘋味回來了!不但回來了,新店看起來超大超漂亮的! 一向對美食行動力超強的我,當天晚上一回到家就馬上跟老闆娘打招呼申請拍照(笑),然後第二天就約上好姊妹衝了。 對我來說,能堅持寫五年的網誌最大的動力,就是發現了超棒超優質的餐廳然後迫不及待想要分享給我的讀者們的喜悅。於是決定和瘋味合作,在此籌辦一場回饋讀者的抽獎活動,抽獎活動的詳情可以參考 [讀者回饋 Giveaway] 瘋味Fondway Cafe 開幕派對 $20套餐贈送 (3名) 11月19日截止

[溫哥華美食] Crackle Creme 隱藏在中國城內的香醇焦糖烤布蕾專賣店

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SONY DSC近年來溫哥華的Chinatown漸漸在轉型,越來越多潮流hipster商店,餐廳和咖啡廳選擇在這具有歷史風味的社區開店,形成一種獨特的West meets Easts,New meets Old的強烈對比,重新帶給Chinatown了不同的面貌。其中這家為於Union Street的焦糖烤布蕾creme bulee 專賣店 – Crackle Creme就是我目前在溫哥華相當喜歡的一家甜點店。

身為一家烤布蕾專賣店,Crackle Creme最大的特色就是提供各類獨創風味creme bulee的選擇,好比說帶有酒味的bailey口味、亞洲風格強烈的榴槤口味等等。除了特殊口味相當吸睛之外,每份烤布蕾真材食料,奶香濃郁,焦糖現點現烤,這些因素都造就Crackle Creme開店短短一年就在溫哥華打響名聲。有時後突然很想吃甜食時,都會忍不住特別花個30分鐘開過來,點杯他們家獨特的ginger hot chocolate搭配一份現烤的creme bulee解解饞!  Continue reading

[溫哥華美食]MELU Juice and Health Bar 天然健康零負擔的健康外食選擇

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SONY DSC MELU Juice and Health Bar是今夏在溫哥華市中心新開的健康輕食cafe,主打冷壓果汁以及各類無麩質生機甜點和沙拉。近年來歐美冷壓果汁相當風靡,所謂的冷壓(cold-pressed)是利用高壓萃取蔬菜水果的養分,透過飲用冷壓果汁得以排毒以及減肥等養身功效。

這家店是由兩位華人女孩Angela & Melissa一起策劃近一年多所打造出來的成果。因朋友的介紹之下,很早就有在他們的social media關注他們的開店進展。一聽到MELU開幕了,很開心很興奮馬上在開幕第一個禮拜手刀衝去光臨了啊(笑)! Continue reading

[溫哥華美食] Mosquito 浪漫甜點酒吧 潮流新概念

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SONY DSC Mosquito是今年二月在Gastown新開張的甜點店。與一般溫哥華常見的甜點店不同的地方在於Mosquito主打精緻甜點搭配香檳,低調性感帶點神祕的路線使它更接近於酒吧。這樣成熟版的甜點店在溫哥華可說是前所未有的新概念。

第一次看到Mosquito這個名字時,我第一個反應是“這字怎麼唸!?是要帶點法國腔來發蚊子這個字!?還是說Q要發K的音!?” (大笑)因為大腦很難把Mosquito跟甜點這兩個截然不相干的idea連想在一起嘛哈哈哈!跟店主求證後,正確唸法就是實實在在的Mosquito 蚊子的英文無誤呦XD

至於為什麼會叫做Mosquito,店主說當初在策劃Mosquito的時候,她想要打造一種“麻雀雖小,五臟俱全”的概念。的確,以空間來說 Mosquito不大,整家店大約可以容納40-45人而已,但是無論室內設計,氣氛,食物等等的細節都考慮的非常完善。 Continue reading

[溫哥華美食] Greenhorn Espresso Bar

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SONY DSCGreenhorn Espresso Bar 是位於溫哥華West End的一家社區型咖啡廳,除了提供咖啡以及各類飲品之外,熟食的選擇也相當豐富。室內空間簡約潮流,文青味濃厚,無論是與朋友聚會或是享受一個人的時光都相當適合。假日生意特別好,時常一位難求,其中一個原因在於他們家有提供週末限定的brunch菜色 (我向來對對”限定”這種設定向來都是沒有抵抗力啊XD)。

一直都很想要來試他們家的brunch,觀望了快一年都還沒出動,因為他們的位置實在有點尷尬啊….以Greenhorn店的位置來說,他主要是服務West End住宅區的locals。若不是住這一區的話,除非真的特別找時間來吃,不然搭配什麼行程都很不順啊XD 雖然離熱鬧的市中心Robson Street不是太遠,但走路也是要走4-5 blocks。開車嘛… 那區又真的很不好找車位。無論開車或走路都相當折騰的狀況哈哈! Continue reading

[溫哥華美食] Earnest Ice Cream 體驗藏在玻璃瓶裡的魔力 上癮度百分百的冰淇淋

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SONY DSCEarnest Ice Cream可說是社交網的閃亮之星,無論是打開facebook、weibo、instagram都時常看到這果醬罐裝的冰淇淋的身影。獨特的玻璃瓶包裝不但很上相,而且令人眼目一新,過目難忘啊。不過若只是外觀吸睛,又是如何做到讓味蕾刁鑽的溫哥華人們為此瘋狂的呢!? 短短開不超過兩年,Earnest Ice Cream幾乎成了來溫哥華必吃必點的代表性美食了。很多人都會很納悶Earnest Ice Cream為什麼會這麼紅。我覺得Earnest Ice Cream有幾項賣點讓它能在很短的時間造成話題,在激烈的溫哥華美食競賽之中穩站一席:

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