[生活雜談] 2017 沒寫網誌的日子裡

我的年刊生活雜談來了(笑)!想想上次寫年刊是2015的事情,這時間是怎麼過的!? 

2016一整年好像是恍恍惚惚很墮落的渡過,大部份的時間狀況都不是很好,心情起伏很大。過去一整年為了整修房子,生活步調被打亂了,中間又有許多充滿血淚的辛酸史,不過也算是熬過來了! 現在生活慢慢回歸正常中!!! 

這大半年來很少寫食記,原因挺多的…一來是發現自己慢慢對於外食的興趣在逐年減低中。即使出去吃,也大部分是去吃固定熟悉的餐廳(沒梗了lol)。二來是我不是太喜歡寫網誌寫出有點人氣後所帶來的事情,好比說亂七八糟的盜文,活動邀請,合作機會等等的。有些bloggers可能很喜歡名氣跟活動,我曾很努力的試著去喜歡,但是真的就是無法喜歡。畢竟寫網誌的初衷就只是出於想分享生活開心的記憶,不知不覺卻變得很複雜,覺得好像很難繼續下去。

不過離開blogging生活之後,很多事也就看開了。一開始決定再也不寫網誌之後,有很長一段時間都處於很不安的狀況,就是那種….好像生活沒重心的感覺。但也是這個空窗期,多了很多空間去培養新的興趣。

Photo 2017-02-16, 20 41 51 去年開始,瘋狂愛上Youtube的一位烹飪網紅 Maangchi,專門教各類韓式料理。當初會發現Maangchi,單純只是因為某天想要煮人蔘雞湯,忘記雞塞完料之後要怎麼把腿綁起來,隨便google了一下找到她的。對她的第一印象就是,這高齡大濃妝大媽的韓式英文口音也太可愛了吧! 然後接著看了幾集之後,就徹底愛上了哈哈哈哈。她的食譜都非常容易做,而且解釋的超級清楚,大方分享撇步,即使手殘黨也不用擔心! 

老實說,在接觸到Maangchi之前,我對韓國料理是沒有任何概念的,也從沒想過要去學韓國料理。但可能就是因為沒有任何的韓式料理知識,學起來特別有趣好玩。剛好認識Maangchi的時候是我剛把網誌關掉心情很低落的時候,她的cooking channel真的是陪伴我走過大半年低潮期的精神糧食。我超喜歡也超崇拜Maangchi,因為每次看她的節目都可以感受到她對烹飪的熱情,而且非常認真的在經營著她的網誌跟youtube,總是充滿正能量,非常inspring。

Photo 2017-02-26, 12 04 24試做了Maangchi許多食譜,從各類小菜到主食,每一樣都大受家人好評!  練習了一段時間之後,終於把觀望很久的韓式陶鍋給買回家了(很怕太早買,熱情過了就變成閒家當lol)。 唬人的專業感大大上生啊~~然後也把Maangchi的書也收了,可以正式稱自己是鐵粉了啊!!!!! 目前把小菜類跟湯類都練習的差不多了,下一個想要挑戰的就是各類醃製類的泡菜了~~~

Photo 2017-04-15, 18 28 04有興趣的朋友我推薦以下幾道很好上手,又很大受好評的精華食譜:

韓式牛小排高湯:  https://www.maangchi.com/recipe/galbitang  (我的最愛!!!!!)

韓式蒸蛋: https://www.maangchi.com/recipe/ttukbaegi-gyeranjjim (治癒滿點的一道菜)

小黃瓜泡菜: https://www.maangchi.com/recipe/oisobagi-kimchi (Potluck最佳唬人小菜)

黃豆芽小菜:  https://www.maangchi.com/recipe/kongnamul-muchim (手殘黨輕鬆上手)

魷魚絲: https://www.maangchi.com/recipe/ojingeo-silchae-bokkeum (人間美味,必學) 

page除了熱衷於學習韓式料理之外,自己也在積極的找回對藝術的熱情。最近入手了水彩工具,事隔10年,我終於又拿起了畫筆,這對我來說是一件意義很大的一件事情。很有趣的是,當自己把隨手亂畫的圖PO到朋友圈的時候,跟我很熟很好的朋友的反應是”我從來都不知道妳會畫畫!?”。可是他們不知道的是,我一路成長的過程,畫畫一直都是我的生活重心阿,也參加了各類校內、市內、全台灣的畫畫比賽。不過到了大學課業太重,沒有時間繼續畫畫了,然後一斷就是10年了。雖然說我完全已經到退化成手殘黨了,但是畫畫帶給人的治癒感還是一樣的另人感動!  拿起畫筆第一個想起的是過世的外婆,外婆在我有記憶以來就已失明,但是完全不影響她的藝術天份。我到現在都還清楚的記得,四五歲的我,第一次看到外婆在甚麼都看不見的狀況下輕鬆畫出一幅畫的衝擊感,從此愛上畫畫,感謝外婆的啟發。

Photo 2017-04-18, 20 38 10花藝還有持續的練習,也是目前生活的重心。不過在溫哥華鮮花的取材真的不是太容易,除非有business licence去跟中盤商買,不然跟花店買真的好貴喔….練習的機會真的非常有限。斷斷續續學了三年的花藝課程,接下來希望能夠學習更多有關floral industry的相關知識,所以最近經由朋友的幫忙,決定開始去花店當學徒~對於這件事感到非常的開心! 

Photo 2017-04-22, 6 49 00 PM最後要跟大家分享的好消息是我們成功從台灣領養了一隻狗過來溫哥華!  她叫做花花~~~

過了兩年沒有狗的生活,真的非常懷念當狗奴哈哈哈。因為本身很喜歡狗,所以當初決定要再養狗的時候,我們堅持希望透過領養的方式。本來想說,加拿大人這麼愛護動物,領養甚麼的肯定很容易,結果去了解了之後完全就不是這一回事情啊! 既貴又煩瑣而且很難領養到年紀輕的狗。我們觀望了1年多都沒有遇上適合的機會,所以試著從台灣領養。本來以為要帶狗入境加拿大會很困難,不過只要把疫苗打好,有獸醫證明,就可以入境了。重點是,即使加上從台灣飛過來的機票,所有加起來的領養開銷還是比在溫哥華領養便宜一半! 有興趣從台灣領養狗的朋友可以再問我們細節囉~~=D 

總結就是~~沒有寫網誌的日子裡,我在煮菜、畫畫、插花和當狗奴中渡過,過的挺充實開心的 (外加工作、出差、考證照這些不好玩的拉哩啦搭lol)!  暫時沒有打算回歸寫網誌的生活,不過若是不介意我寫一些狗媽日記啦~研究Maangchi食譜心得分享啦~花藝資訊等等的,歡迎留言下單(!?)喔

Spread the love

6 Replies to “[生活雜談] 2017 沒寫網誌的日子裡”

  1. 哈哈哈哈~我最近也是懶超久沒寫食記了,但我頹廢多了……

  2. 你寫的我都喜歡看. 我覺得找回初心很重要, 慢慢來, 不急. 反正就是做自己喜歡的事, 說自己想說的話.

  3. Penny,邊讀這篇邊想跟妳擊掌,我不再寫食記的原因跟妳一模一樣。其實不管是哪方面的主題,都特別懷念以前那個只是單純分享的blogging時代。跟我剛開始寫時隔十年,完全是不同景象了。

    還有也是去年迷上Maangchi和在家做韓國菜,她真的好可愛好好笑喔,也沒想到韓國料理變成我們家餐桌上最常出現的菜色之一,沒事最愛瞎吼abuji,哈哈。

    Anyway,看到妳的文章總是很開心,如果有食譜心得和狗媽日記那就太好啦!

    Cheers,

    M

  4. 好久不見Mifi =D 先來個HIGH FIVE!!!
    想不到Mifi也有在看Maangchi,超開心的! 身邊的朋友被我萬年的在安立Maangchi的youtube channel,聽到耳朵都要長繭了。前陣子才試了Maangchi的五花肉烤肉+配料食譜,夏天還是要烤肉才不算白過。

    嗯blogging時代感覺要phase out了….好品質的blog真的越來越少了(Mifi的網誌依舊高品質呦) 我現在連IG跟FB都越來越少看了,訊息量大卻又沒有真正吸收到甚麼,反而會讓腦子更累…..

    謝謝Mifi的鼓勵,每次看到老讀者都留言都特別開心,會覺得自己拋出去最真實的情感有人收到了:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*