A Rocha Farm CSA 支持溫哥華本地農民的當季蔬菜福袋 – 20週訂購心得與CSA超詳細資訊分享

去年夏季我跟溫哥華本地農場訂購了20週的Community Share Agriculture Veggie Subscription 當季蔬菜福袋 。 ”Community Supported Agriculture” (CSA),是支持本地農民的一個program。理念是客人先預付整個season的蔬菜費用,讓農民可以在收成前先有資金投資到機器保養,人力,維持農場營運的各種開銷。直接跟農民購買,扣去中間人,使的農民盈利空間可以多一些,這對小型農場來說,幫助是非常大的。作為回報,農民收成的蔬菜會優先分配給CSA客人,客人可以獲取當季新鮮的蔬菜。我會想要訂購CSA最主要的原因在於我一直很注重一家人的健康飲食,希望能夠有更多機會攝取當季的新鮮蔬菜。再來蔬菜是農場直送,不需要經過繁瑣的供應鏈,碳足跡比較低,減少包裝避免過度塑膠包裝的浪費,對環境比較友善。環保對我來說也是一件很重要的事情,所以希望能透過支持本地農業,減低我們家的碳足跡。 Continue reading A Rocha Farm CSA 支持溫哥華本地農民的當季蔬菜福袋 – 20週訂購心得與CSA超詳細資訊分享