[溫哥華美食] 松林居跨年澎湃兩人套餐 ft 炙燒烏魚子

一般來說我不是個會特別慶祝跨年的人,不過2020是特殊的一年,肯定要鄭重的送走2020,開心迎接2021啊。對於我們家來說,沒有比好好的大吃一頓更適合歡送2020了啊! 早早就計劃好2020最後一天要點上我們最愛的台菜料理松林居,在家開個兩人跨年趴!  松林居是溫哥華超過20年的資深老牌台菜料理,也是我最喜歡的台菜餐廳。松林居的菜色地道傳統,令人懷念的台灣味。不同於其他溫哥華台菜料理主打簡餐,松林居的菜色是適合多人聚會吃的台式合菜。每次去松林居都會有很嚴重的點菜困難症,因為每一道都超級想吃啊????。最好的解決方案就是約上美食團,人多就可以點很多菜,就不用糾結取捨???? 每年過節最期待的事情就是跟美食團一起去松林居了啊! 不過今年因為疫情的影響,一直都沒有辦法跟美食團一起聚餐,也就一直沒有吃上松林居。趁著跨年,一口氣從松林居點了四道菜,配著自製的炙燒烏魚子,澎澎湃湃的吃上了一頓超豐盛的跨年晚餐。此篇紀錄一下炙燒烏魚子的製作方法以及松林居的菜色心得,因為到時候過農曆年的時候,同樣的澎湃吃法我要複製一遍哈哈哈!

[溫哥華美食] 京園牛肉麵 -老字號的台式料理

京園牛肉麵No.1 Beef Noodle是位於本拿比的老牌台式簡餐料理,已經有超過20年的歷史。想必大部分溫哥華台灣人對他們家的料理不陌生吧! 本拿比的台式料理餐廳當中(珍珠小館、美味關係、Myst 、京園),我們家最常吃的是京園牛肉麵。每次不想煮飯,想簡單填飽肚子了一件事的時候,我們家都會來京園牛肉麵報到! 我們喜歡京園牛肉麵因為他們家料理種類多、上菜快、服務好、價錢公道。 Continue reading [溫哥華美食] 京園牛肉麵 -老字號的台式料理

[溫哥華美食]木屋炭烤 Kingsway店

我大概是全溫哥華華人裡面最後一個吃過木屋炭烤的人了。先給你們3秒笑我落伍~我們再進正文(笑) 木屋炭烤是溫哥華人氣很高的串烤店,對於許多中國來的朋友來說,他們家道地的碳烤羊肉串以及烤魚是解鄉愁的最好良藥。自從在列治文開幕以來,就一直聽到許多好評,天天高棚滿座。我一開始對於木屋炭烤興趣不是很大,一來懶得去列治文,二來現在還真沒有了鐵胃的本錢,太刺激的東西盡量都不太碰了(認老了)。不過一直都有好好地把木屋炭烤放在to eat list上面,因為mifi曾經說過木屋炭烤很好吃,mifi推薦的東西向來是真理。某天突然發現木屋炭烤在Kingsway靠Boundry開了一家分店,離家近很多,就來試試看好了。結果不試還好,試了上癮度100分啊。第一次吃完的那一整個禮拜,我每天都在痛苦的糾結要不要回去木屋炭烤解一下癮,結果問了一起去吃的朋友要不要揪團再去吃,他則說他已經忍不住連吃了三天了啊哈哈哈哈哈哈!! 真是好一個可怕的木屋炭烤啊XD 

[溫哥華美食] 台灣台北原味花雕雞 Main Street 分店 – 超用心的台式鐵路便當 (午餐限定)

最近最迷的就是台灣台北原味花雕雞(好繞舌的店名lol)Main Street分店新推出的午餐限定台式便當!基於只有每天中午的時候才有在賣便當,對於我們這種上班奴來說,能吃的機會就是有weekend了。因此我們最近的weekend schedule都是依照花雕雞家的台式便當做安排基礎。管他schedule上有什麼行程,反正一定中午要乖乖在花雕雞報到啃便當就是了XD。 三年前台灣台北原味花雕雞剛來溫哥華開店時,我也有跟風去吃過(介紹文章),但我對於他們家的人氣花雕雞鍋印象不是很好,之後就一直沒有再想去這家餐廳。最近看到Main Street店強力主打新推出的台式鐵路便當午餐,照片看起來很吸引人。外加前陣子我的右手受了傷,然後我又是個天才把傷口養爛了(噗),導致我們家一個月都無法開火,實在很想吃一點家常菜。結果試了一次他們家的便當整個就是大上癮啊,特別是配菜的部份,份量大方,真材實料,味道也非常貼近熟悉的台式家常菜。他們家的便當不但大大解了我們想吃家常菜的癮,我還因此受到啓發學會了幾道家常菜哈哈哈。

[溫哥華美食] 品一品秘制麻辣香鍋

最近去吃了溫哥華Kingsway夾Joyce的品一品秘製香辣鍋,不吃還好,吃過一次簡直是上癮度百分百,太好吃了! 香辣鍋是很受歡迎的川式特色民間小吃,是把辣椒與調味料爆香與各類配料一起炒到入味的一種干鍋。跟火鍋的概念非常類似,客人可以依照個人的喜好選擇配料搭配,所以變化性非常高。乍聽感覺不就是零技術性大盆菜嘛!? 不過要做的好吃也是需要看店家本身醬料調味的特色以及大火乾炒的火侯拿捏。

[溫哥華美食]Maji麻吉台式熱炒

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Maji麻吉台式熱炒去年在列治文開幕之後掀起了一陣旋風,網路上好評不斷。Maji主打台式熱炒搭配台式啤酒,這般“台味”十足的餐廳可說是溫哥華第一家啊!

熱炒是台式料理之中很具代表的經典,大火快炒上菜速度快,菜色大多以炸物、海鮮、蔥爆類為主。 吃熱炒最講求的就是”盡興”的氣氛,啤酒不能少,好友們一起大口吃,大口喝,盡情享受自在的氣氛最過癮不過了。

去年開幕時有吃過一次,當時試了幾道菜,覺得不錯吃但也不至於好吃到下巴掉下來的程度(這是什麼形容方式lol)。本來想說網路那麼多人介紹過Maji了,自己就也別跟著湊熱鬧了吧XD。最近好友從多倫多來溫哥華造訪,面對溫哥華太多好吃餐廳,陷入了難以選擇的僵局。最後選擇帶朋友去了Maji是因為覺得多倫多可能還沒有這麼道地的熱炒餐廳。為了讓朋友在溫哥華吃上一頓印象深刻的晚餐,我很認真的把網路上的介紹文乖乖讀了一遍,結果有爬文真的有差!吃到很多道覺得很好吃的菜,所以回家馬上就準備來寫介紹文了哈哈哈! Continue reading