位於上班族密集的Cambie & Broadway新開了一家結合健康飲食與日式輕食的cafe – Shishinori。溫哥華近年健康飲食潮流盛行,外加溫哥華人對日式料理的高接受度,因此不難想像開張不到幾個月就在網上造成話題。第一次接觸Shishinori時,第一個讓我聯想到的是之前介紹過的Basho,他們兩家的風格很像,走的都是帶點洋味的日雜風。 Shishinori 主打健康輕食套餐,菜單分成早餐與午餐兩大部份,特色是所有的主餐都包含五顏六色的生菜水果,飯使用高纖的糙米。 Continue reading
Category Archives: 早午餐 Brunch
[溫哥華美食] Vancouver Foodster &Dine Out Vancouver Brunch Crawl 漫遊嚐遍溫哥華!
每年二月溫哥華最重要的美食活動就是Dine Out Vancouver (DOV),不過隨著DOV水準一年比一年慘不人賭,身邊朋友默默達成的共識就是不說不談不討論,靜靜的隨它過去(大笑)。今年跟著L for Life拉闊溫哥華的Louisa去參加了Vancouver Foodster與DOV合辦的Vancouver Foodster Brunch Crawl,體驗了不同一面的DOV美食活動,也算是在重建對DOV信心之路上邁向了大大的一步啊!其實一直都有在關注Vancouver Foodster舉辦的美食遊,他算是溫哥華始祖級的food tasting tour,每次美食活動會聯合溫哥華不同地區內4-5家餐廳,讓大家能以自己的步調去探索這幾家餐廳,是一個很適合認識新餐廳的活動(也就是傳說中的大規模掃雷活動哈哈哈)。
[溫哥華美食] Lihn Cafe 可以邊吃越南和粉邊吃法式foie gras的特色早午餐

Lihn Cafe是位於溫哥華Kitsilano的一家casual法式餐廳,但跟一般常見的法式餐廳很不一樣的是,在Lihn Cafe你可以一邊吃越南河粉一邊吃法式鵝肝! 會有如此神奇的組合是因為老闆兼主廚 Tai是一位越南移民,並且在溫哥華法式餐廳累積了多年的經驗 (其中包含了評風向來不錯的 La Regalade 和 Mistral French)。 Lihn Cafe是Tai結合了對於家鄉的思念以及法式料理的熱情,並且以他的老婆名字命名的餐廳,因此他家的菜單能同時看到法式以及越式料理。 這篇食記拖了有整整一年~讓我的拖文記錄又再創人生新高(這有啥好驕傲的啊XD)。不過說實話,Lihn Cafe是過去一整年內,少數我真心覺得很不錯的餐廳。他家比較有名的是brunch menu,假日周末中午生意很好。試過幾次brunch都很滿意,但還沒有機會試晚餐。晚餐的菜色走的是比較傳統的南法家常料理。當然,要是突然pho癮上身(每個人絕對都會有這一個moment!),Lihn Cafe家的越式河粉特色十足,也是相當值得一試。
[溫哥華美食] L’Abattoir Brunch
[溫哥華美食]Shishinori 和風健康輕食
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[溫哥華美食] Kessel and March 一切Back to Basic的優質Brunch
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位於Powell St.夾Commercial Drive的交叉口,Kessel and March是由Chef Tony Marzo與他老婆Sachi一起經營的歐式家庭料理餐廳。老公負責廚房料理部分,老婆則負責照顧客人,每次看到這種夫妻檔經營的餐廳都覺得這樣好甜蜜,至少對我來說兩人可以一起經歷工作上的酸甜苦辣是一件很幸福的事情 :-)
打從去年一開張於East Village,我就一直有在留意他們的消息,時常會被他們張貼於social media上的季節限定料理所吸引,許多料理都是很傳統的家庭歐式料理,算是在溫哥華相當罕見。但是基於開張時間不算長,網上沒有太多文章介紹,加上以前對歐式家庭料理的陰影,我超級怕踩雷的XDDD!! 之後發現他們家周末有提供brunch,想說brunch這種東西很難錯的太離譜,就把姐姐跟蓓蓓抓來陪我一起探險去了(笑)。 Continue reading