Category Archives: 西餐廳 Western

[溫哥華美食] Chop Steakhouse Bar

Posted on by — No Comments ↓

今年Black Friday 腦波很弱，在同事的推薦下買了位於烈治文一家連鎖牛排餐廳Chop Steakhouse Bar 的gift card，所以這一篇是我的黑五開箱文無誤(大笑)。Chop Steakhouse Bar 是連鎖店牛排館，不過溫哥華目前只有一家，位於Richmond的Sandman Signature飯店內。我一直覺得去烈治文吃非中式料理是一件荒唐的事情，不過gift card都買了也就非得去了，這就是失心瘋過後面對現實的時候lol。 Chop Steakhouse Bar的黑五折扣是買$100的gift card 加送$50，也就是花$100買價值$150的gift card，算是不錯的折扣。但說真的要不是有人推薦，我根本不會想要買gift card這種東西，更何況是我聽都沒聽過的餐廳，感覺就像一個大地雷。不過黑五可怕的地方就在這邊，看別人買什麼就會想要跟著買些甚麼，深怕錯過了甚麼有沒有! 至少我每年的黑五上班狀況都是這樣的: 進公司第一件事情就是把所有的通信軟體打開 line、facebook messenger、wechat、whatsapp，然後敲上所有的姊妹，互相問對方買了些啥，哪裡折扣很不錯，誰目前在哪個mall看到好東西，可以幫忙代買。 所以黑五對我來說與其說是購物節，反而比較像是跟姊妹們聯繫感情的節日哈哈哈。今年還插入了同事的鼓舞，害我又多買了這張gift card……..我就抱著掃掃雷的心態去試了Chop Steakhouse Bar，結果比想像中的好吃耶!食物水準跟The Keg滿相似的，簡單記錄一下用餐經驗提供大家參考! 

[溫哥華美食] Coast 母親節限定豪華海鮮Buffet

Posted on by — No Comments ↓

今年母親節跑去溫哥華餐飲集團Glowbal Group旗下的Coast享受一日限定的海鮮任食buffet大餐。其實今年是第二年來了，去年印象就挺好的，加上這次回台灣去吃了高價位的buffet有點失望到嚇到我，反之今年來吃Coast好感度又大大的提升了一番。 Coast是Glowbal Group專攻西海岸海鮮料理的一家餐廳，與姊妹餐廳Italian Kitchen和Black + Blue都在市中心Alberni Street 同一條街上面。雖然說Glowbal Group就是個“高大上”的縮寫，價位偏高，口袋要夠深，但個人去過的經驗都很滿意，無論是食物、環境、服務水準都很不錯，很適合特殊日子來吃。 Black + Blue的食記可以參考：[溫哥華美食] THE ROOF AT BLACK + BLUE Glowbal Group這一兩年來在情人節跟母親節會推出一日限定的buffet special。今年母親節就分別在Glowbal和Coast推出了brunch buffet，Glowbal主攻百種選擇的brunch (一人$59)、Coast則是高級海鮮任吃(一人$69)。老實說我覺得$69的buffet超級貴的啊，外加要強制加18%的稅，而且還要網路上事先付款，然後哩哩摳摳的酒水和停車費，一餐下來人均要$90。只能說Glowbal Group選在母親節跟情人節推這種活動真的太聰明了，因為這兩個節日都是若是禮物有budget上限的話，接下來一整年的日子都不會太好過的那種節日（大笑）。

[溫哥華美食] Ancora Waterfront Dining & Patio 浪漫雅致的秘魯創意海鮮料理

Posted on by — No Comments ↓

前陣子為了寫溫哥華10家浪漫情人節餐廳推薦的專題，對於溫哥華做了個地毯式的餐廳大搜查。找到Ancora Waterfront Dining and Patio的時候，真的有讓我感到挖到寶的興奮感，因為無論是料理特色、餐廳地點、以及整體風格Ancora都是一家非常適合約會的浪漫西餐廳。 Ancora是溫哥華首家結合祕魯與日式料理的西海岸海鮮料理。在溫哥華從來沒吃過祕魯料理，光是這一點就讓我非常想要一探究竟！餐廳地點位置也非常理想，就在Granville Island的正對面，餐廳看出去就是False Creek的內灣海景。吃完飯還可以沿著Sea Wall走道散散步看看海景，或著是搭Aqua Bus到對岸的Granville Island逛逛，簡直就是我心目中完美的必勝約會路線啊！

[溫哥華美食] Chambar重訪 – 知名比利時特色餐廳

Posted on by — No Comments ↓
chambar

Chambar是溫哥華非常有名的比利時餐廳，其中明星菜色 – 燉青口Moules Frites可說是溫哥華第一。除此之外，Chambar算是溫哥華少數實力與名氣能夠互相相應的餐廳。堅強的實力也讓他生意越做越好，並且在2014年拓寬店面，室內氣氛大大的升級了一番，可說是溫哥華必吃餐廳之一。 我對Chambar的印象一直挺不錯。7、8年前吃過一次Chambar，當時功力還不夠（笑），單純的只是吃氣氛跟吃名氣。當年對於他那昏暗細窄的紅磚室內氣氛印象挺深刻的，帶着一點異國風味，顛覆了我當時對於西餐廳的定義。去年受邀請去試吃了Chambar與澳洲葡萄酒商合作的tasting event，那次event是一整年去過所有的tasting events之中全程精彩輕鬆拿下五顆星的美食體驗。那你們一定會問，這麼好吃為啥沒按時交上美食報告！？好吧對不起當晚我喝醉了，連最後怎麼回到家的都不太有印象了（大笑）。又或許我覺得好吃是因為我喝醉了哈哈哈哈（喝醉的時候吃什麼都覺得超開胃超好吃的有沒有！）。 上禮拜因為為了寫Vanlicious美食榜情人節餐廳，我乖乖的去復習了一遍Chambar，確保我推薦的東西是真的跟記憶中一樣好吃。

[溫哥華美食]Ask for Luigi

Image

3

Ask for LuigiAsk for Luigi 是介於溫哥華Gastown與Chinatown交界處的一家家庭式義大利餐廳，以自家手工製作的新鮮義大利麵條和銷魂指數百分百的Panna Cotta甜點出名，開張不滿一年熱門程度足以讓他成為溫哥華必吃餐廳的代表之一。Ask for Luigi 名字相當活潑、獨特，馬上就引起了我的好奇心。根據店長兼主廚Jean-Christophe Poirier的訪談，Ask for Luigi這個名字的靈感是來自於他在義大利旅遊的日子。旅遊時，他不時會請教當地居民向他推薦道地的意式料理，時常得到的答案就是”你去某某路某某街，在某某路口轉進去，然後Ask for xxxx就行了!”。原來Ask for Luigi真正包含在店名裡的意思是正宗、道地、並且只有當地行家才知道的在地美味啊! 

Continue reading →

[溫哥華美食] The Roof at Black + Blue

Image

Reply

SONY DSCThe Roof at Black + Blue是溫哥華餐飲集團Glowbal Group最新的一家餐廳，去年開張之後，摩登高雅的用餐環境很快便讓The Roof成為溫哥華相當代表性的露天餐廳。這次很榮幸受到Glowbal集團邀約，終於有機會來體驗這家高級露天餐廳。

The Roof是Black + Blue的姊妹店，雖然都是在同一棟樓，但是廚房是各自獨立運作，菜單略有不同，專攻的強項也不太一樣。不過基於都是奴屬於Glowbal Group，所以若是去The Roof想吃Black + Blue的菜(或是同條街的Italian Kitchen or Coast)，服務生都能安排送上桌。

Black + Blue走的風格是比較傳統精典的芝加哥牛排館。他家的牛排都經過28-45天的乾式熟成過程，使的牛肉風味更加集中，肉質更加軟嫩。 Continue reading →