往年我的生日剛好是芍藥花季，芍藥是我最喜歡的花之一，所以我的生日傳統就是安排一天去芍藥花田賞花當作生日禮物。不過今年五月天氣反常，氣溫特別冷，導致芍藥花期大delay。本來想說今年生日沒芍藥賞就不打算慶祝了，結果某天老公在IG上看到他follow已久的Pemberton啤酒廠正在舉辦鬱金香節，引起了我的興趣。色彩鮮艷的鬱金香花海搭配Pemberton的地標雪山景，整個畫面看起來就好夢幻啊! 一般來說溫哥華鬱金香花期是在3-4月，但Pemberton緯度比較高一點，天氣熱的比溫哥華慢，所以五月還能賞鬱金香。今年生日決定來趟Pemberton賞鬱金香一日遊，順便打卡在我們bucket list上已久的啤酒廠The Beer Farmers跟當地有名的農場North Arm Farm。
Pemberton的第一站是Nairn Falls Provincial Park。這邊有一段1.5km的森林步道，步道盡頭可以欣賞瀑布，來回約40分鐘。從溫哥華出發已坐了3的小時的車，剛好可以到Nairn Falls散散步，伸展一下。以景色來說，Nairn Falls不是必停景點，這邊的瀑布規模沒有Squamish 的Shannon Falls來的大，但是作為休息站來說，是很不錯的選擇。
在Nairn Falls散完步後肚子有點餓了，剛好來North Arm Farm吃早餐! North Arm Farm距離Pemberton 市中心約5分鐘的車程，是當地有名的觀光農場，夏天可以採草莓、藍莓等季節性水果，很適合溜娃。抵達North Arm Farm第一個注意到的就是大部分的客人都是爸媽帶著小孩，農場一大片的草皮任小孩盡情奔跑放電。
North Arm Farm有個小cafe，提供seasonal-inspired menu，食材來自農場的時令蔬果，也有販售自家產的果醬、pickles等等。
North Arm Farm最大的賣點之一就是由農舍改建的半開放式用餐環境，一邊吃飯一邊可以欣賞Mt. Currie美麗的雪山景，超級愜意。每個座位都能欣賞這無敵的美景，吃飽後可以慢悠悠的放空，真是終極的假日耍廢模式啊。
我們點了兩份All Day Breakfast – Two Eggs Served with Your Choice of Bacon, Ham, or Roasted Vegetables and Farm Baked Sourdough Bread
食材很新鮮是沒錯，但是所有的食材通通都沒有任何的調味….. 而且桌上連個salt or pepper都沒有，這讓我們超困惑的LOL。是不是他們家對自己農產品超自滿，推崇吃原汁原味!? 我們本身在家吃得非常清淡，所以吃的很習慣，但這絕對不是普遍大眾能接受的清淡程度啊XD 我超後悔我點的是roasted veggie而不是培根，有點太健康過頭了。吃到一半實在忍不住從老公盤子裡偷了一根培根來調味哈哈哈哈
整盤大亮點是他們自製的草莓醬，酸酸甜甜味道很天然、沒有過於的人工香料味。草莓醬配上塗滿奶油的Sourdough Bread超級好吃!
可能是對North Arm Farm的早餐期望過高，吃完後有點失望。他們食材品質是真的沒得挑，如果能在料理變化上多下一點心思其實是有非常大的淺力的。又或者他們家追求的就是這種樸實無華的home cooking style? 不管怎樣，North Arm Farm用餐氣氛絕對是滿分，所以如果去Pemberton我還是會大力推薦去North Arm Farm體驗鄉村愜意的氛圍。
吃完早餐後，我們在農田裡散散步、曬曬太陽，欣賞美麗的Mt. Currie。這邊的景色真的很美，一大片綠草地配上高山雪景，完全不輸歐洲鄉村的景色!
在North Arm Farm吃飽飽之後，下一站The Beer Farmers 是此趟trip的重頭戲，網路上看到的夢幻鬱金香花園就在這家啤酒廠! The Beer Farmers在老公的bucket list好幾年了，可惜每次去Pemberton經過這家啤酒廠都錯過了營業時間，總是擦肩而過 (因為每次去Pemberton都是去爬山，下山還得趕路回家，很難在擠進喝啤酒的時間)。這次特地專程來The Beer Farmers啦!
The Beer Farmers跟一般啤酒廠不同的特色在於他們家的啤酒使用的大麥是自家種植的。號稱自家種的大麥釀製的啤酒有不同的風味。這家啤酒店的老闆是第四代農場主，他的曾祖父隨著掏金熱潮從蘇格蘭移民來加，最後在Pemberton定居經營農場。這家農場已經有100多年的歷史了，是個還在運營的heritage farm喔! 第四代農場主想在家族農產業加入新元素拓展業務，因此經過幾年的研發，在2018年開張了The Beer Farmers精釀啤酒廠。The Beer Farmers的啤酒選擇以精釀啤酒的標準來看不算多，但是該有的基本款都有，像是IPA、lager、Ale等。如果不愛喝啤酒，還有apple cider的選項。
試了不同口味的啤酒，我跟老公最喜歡的是Rose & Hibiscus Sour，酸中帶一點淡淡的花香，是一款很適合夏天的啤酒。IPA也還不錯，有passionfruit的香味。其他lager跟ale類型就很普通了。可能是被溫哥華各種花枝招展的酷炫啤酒廠寵壞了，相較之下The Beer Farmers太過於普通了。無論是啤酒味道上或是品牌塑造上都沒什麼亮點，試過一次知道是怎麼一回事後，不會特別想再回來。
不過對我來說喝啤酒本來就只是順道遊，賞鬱金香花海才是重點啊!!!這片鬱金香花海是The Beer Farmers與Laughing Crow Organics今年第一次嘗試的pilot project，整體面積不大，但是鬱金香的品種很多，色彩繽紛。花海背景有Mt Currie雪山的加持，搭配小木屋點綴，畫面看起來好夢幻，是我最喜歡的鄉村田園風啊~~~
隨便拍都好美啊~~在花田裡散步時，驚喜的發現到居然有幾種品種的款鬱金香是有香味的! 香味很清淡優雅，聞起來令人很放鬆。
除了鬱金香之外，也有水仙花。一般來說水仙的花期比鬱金香早，不過我們來的這天水仙也是大盛開，花況超級好，實在是太~~幸運了。水仙搭配山景與小木屋，又是不同的風味呢!
遠看的話就可以看得出其實鬱金香田的面積範圍不大，快速逛的話10分鐘就可以走完一圈。規模雖小，但是隨便任何角度拍出來的照片都超級美。最重要的是完全不用人擠人，可以慢悠悠地欣賞花。希望明年The Beer Farmers明年也會計畫種鬱金香花海，我明年也想要來啊
喝完啤酒不要急著離開，因為啤酒廠正隔壁有farm stand，可以買馬鈴薯種子、新鮮蔬菜、農場雞蛋等等。
最後一站是Pemberton Distillery，專賣自家釀製的烈酒，種類有Vodka, Gin, Absinthe, Schnaps、Liqueurs、以及Whisky，使用的材料都是當地Pemberton生產的，可是所謂的”farm to bottle”啊!。這家本來不在我們的行程當中的，但想說都開這麼久的車來Pemberton就順道去看看好了。事先來之前沒做什麼功課，對於小酒訪製作的烈酒沒有什麼太大的期盼，但試喝之後，這家絕對是今天的黑馬! 請老闆推薦兩款最熱門的酒，一款是用有機馬鈴薯蒸餾製成的vodka、另外一款是gin。老實說這兩款酒都不是我最愛喝的酒，但是試喝第一口就感到超級驚豔，非常好喝，第一次讓我對vodka & gin有新的認知。 老闆跟我們說他們家製作vodka的有機馬鈴薯就是跟The Beer Farmers買來的。他們家的vodka喝起來酒精濃度雖高，但完全不會像一般的vodka那樣辣嘴，喝起來既滑順又回甘 (不禁讓我懷疑以前我喝的vodka究竟是什麼鬼XD) 他家的gin味道非常豐富，因為使用了7-8種不同的香料，搭配起來的味道很和諧，而不是一般gin令人畏懼的藥草味。試喝完馬上兩款都打包，回家之後老公還一直很懊惱只買兩罐不夠喝lol
喝了兩杯shots酒意全開，特別想吃炸物，立刻要求老公帶我去Pemberton市中心買麥當勞薯條哈哈哈哈 在車上光速嗑了麥當勞大薯，craving大滿足，是我當天吃的最過癮的一餐LOL (沒事真的不能喝酒，不然奇怪的food craving開關會被打開)
回程前去了位於Pemberton 市中心外圍的One Mile Lake散步，繞湖一圈約40分鐘。步道路況很好，一路平坦，很輕鬆就能走完一圈。One Mile Lake很受當地人的喜愛，因為夏天水溫很適合游泳，冬天湖面結冰後適合滑冰與打曲棍球。
這天回到家我跟老公都感到超滿足，打卡了Pemberton地區的bucket list – North Arm Farms & The Beer Farmers，還意外找到了鑽石酒廠Pemberton Distillery。整天下來的行程既有吃吃喝喝，又有散步，所以不會感到太罪惡XD 還人品大爆發的遇上了盛開中的鬱金香花海，拍了好多漂亮的照片。夏天還想要來一趟Pemberton吃吃喝喝一日遊，去North Arm Farms採藍莓以及去The Beer Farmers賞太陽花，最後再去Pemberton Distillery囤一箱酒!